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2021中国火锅与餐调产业链博览会暨第八 [复制链接]

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中国火锅与餐调产业链博览会暨第八届齐鲁火锅节

时间:年5月21日-23日地点:山东国际会展中心(槐荫区)

ChinaHotPotCateringandseasoningIndustryChainExpoandthe8thQiluHotPotFestival

Date:May.21th-23th.Venue:ShanDongInternationalExhibitionCenter

主办单位:高博中贸国际会展集团

山东省火锅餐饮协会

承办单位:高博中贸国际会展(山东)有限公司

展会规模

1.展览面积㎡,预邀国内外展商+,预计专业观众+人次。

2.计划高端配套活动12场次。

3.产品上新发布会n+场次。

联动展会(年)

中国火锅与餐调产业链博览会暨第九届齐鲁火锅节,11月16日-18日,济南国际会展中心(高新区),展览面积㎡。

主办方介绍

关于法国高美艾博展览集团介绍

高美艾博展览集团总部设在法国,创于年,距今已有年历史,是全球历史最早、规模最大的世界领先展览及会议主办集团之一。在全球22个国家及地区设立办事处,拥有名员工。

高美艾博展览集团是世界领先的展览及会议主办方,每年在法国及全球17个国家定期举办超过个品牌的场国际展览及会议,接待超过万名专业观众及超过4.8万家参展企业,涉及行业领域有:食品、农业、时尚、休闲、教育、数字、安全、工会、汽车、建筑、健康等。

根据AMR国际咨询公司最于年9月发布的全球会展行业发展报告,高美艾博展览集团是全球第五大展会主办业务集团。

关于中贸集团介绍

中贸集团(全称:中贸科技集团有限公司),是在山东中贸国际经济发展促进服务中心(归属山东省商务厅业务主管的非企业单位)基础上成立的企业集团,中贸集团已形成跨行业的综合性集团公司,产业涉及经济类活动和会展主办、展览工程、信息产业、广告传媒等领域。中贸集团成立十八年作为中国著名的博览会的主办机构,是中国成立较早、规模实力最大的展览机构之一。

中贸集团每年在全国各地主办30余场大型博览会,其中食品类展会每年在山东、安徽、江苏等省市举办12场以上,是全国食品展巡回办展的缔造者、中国最大的区域性食品展主办者。中贸集团拥有6万余家合作的参展商,万多家优质经销商、采购商数据资源,形成联动招商、资源互动和共享。在举办展会上有着庞大的资源和办展优势。

上届回顾

年12月6日,中国火锅餐调产业链博览会暨第七届齐鲁火锅节圆满闭幕。本届火锅节展会上,展出总面积达三万余平方米,吸引展商达余家。展期内吸引了全国26省市的火锅餐饮终端店、专业经销商、采购商4万余人次到会参观。展会现场人流量持续不断,呈现火爆局面,得到了参展商的一致认同、好评。

中国火锅餐调产业链博览会暨齐鲁火锅节已成功举办七届,展出面积达19万余平方米,累计参展企业达余家,累计接待山东、江苏、安徽、河南、河北、陕西、山西等全国26省市19万+人次到会参观,累计举办行业高峰论坛等现场活动78场次,累计成交额达18.96亿元人民币,名列华北、华东地区乃至全国火锅餐饮行业展前茅。为进一步实现“西川渝、东山东”火锅餐饮产业版图,迈出了坚实的一步。

展区设置内容

1.火锅展区:

火锅底料及调味料

火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等;

特色食材涮品

牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等;

火锅相关设备

牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备;

火锅饮品

现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等;

火锅配套服务

火锅店装修、收银终端、点菜系统等。

2.调料展区:

商超调味品展区

酱油、食醋、鸡精、油类、食盐、味精、酱类、糖类、榨菜、腐乳、咖喱等;

食品添加剂展区

香精香料、防腐剂、抗氧化剂、色素、膨松剂、稳定剂、增稠剂、增香剂等;

料理品配料展区

腌鱼料、酱汁、豆豉、料酒、芥末酱、烧烤酱、披萨酱、香草酱、海鲜酱等;

食品配料展区

酵母、淀粉、苏打、浓缩液、香辛料、烘培料、精油、植物蛋白、复合料等;

原料干调展区

花椒、辣椒、花椒面、菌菇、大蒜、茴香、桂皮、八角、粉条、腐竹米豆等。

3.配套设备展区:

品牌餐饮:酒店、中西餐饮、餐饮连锁等企业;

酒店餐饮信息化软硬件、酒店用品、厨具、餐具、酒店家具等;

中央厨房初加工、蒸汽系统、水过滤系统、入味、搅拌、熟化、冷却、包装等设备、烹饪设备、蒸煮设备、烧烤设备以及各式炉灶、煎炒、焙烤、烟机设备、冷冻/冷藏库、制冰机、解冻库、真空冷却机、冷鲜柜、保温箱/柜等;

清洁设备:果蔬清洗设备、洗碗碟机、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、消毒设备、环境改造、厨余垃圾处理技术设备等。

日程安排:

专业观众来源:

1、餐饮服务类:大中型餐饮企业、饮食店、快餐店、饮品店、面包店、西餐店、集团供餐公司、茶餐厅、酒吧、宾馆饭店餐厅、饮品食品类生加工企业;

2、集团餐饮类:机场后勤餐饮部门铁路后勤餐饮部门、学校、机关、医院、企业等企事业单位后勤餐饮部门高校、社区、物业、社区、餐饮研究机构、地方政府等餐饮管理部门负责人;

3、商业连锁超市:连锁便利店大型酒店连锁餐饮食品流通商批发零售商零售商;

4、外卖与团购电商企业:平台型电商、糕点电商、餐饮电商、团购电商、综合餐饮电商、西餐电商、咖啡等饮品电商、外餐服务商直营电商、快餐食材电商、电商投融资企业;

5、物流服务商:餐饮外卖运输企业冷链物流企业物流配送中心仓储加热中心;

6、连锁餐饮、中餐、西餐、快餐、团餐、高级餐厅、火锅店、酒吧、咖啡馆、茶餐厅、会所、酒店管理公司等总经理、行政总厨、采购经理、总厨等;

7、全国各地经销商、代理商、专业市场等。

专业观众邀请:

中贸庞大的数据资源:中贸是中国最大的区域性食品展、酒博会、餐饮展等主办者之一,拥有6万余家长期合作的参展商,多万家优质经销商、采购商数据资源,个经销商

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