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TUhjnbcbe - 2023/8/26 20:18:00
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连锁是一种高度系统化、标准化的商业模式,因此,我们可以通过系统的研究对其进行解析,了解连锁过程中的各个环节是如何搭建的。

下面为大家带来连锁系统的常见商业模式分析,一起来看看。

01

战略/Strategy

战略是战争谋略,也是一场选择的游戏。

好战略绝不是四平八稳,而应该走极端。战略不是做动作,而是做“大动作”。人们往往对“大动作”的“大”产生误解。事实上,能跟上队伍根本不算厉害,甚至都不能算动作。你得先领先,才能做大动作。那么做好连锁战略有哪些关键要素。

连锁战略分为:战略定位、发展战略、战略目标、竞争战略。同时战略定位又要从四个角度来设计:产品、客户、合作伙伴、交易场所。只有先做正确的事,然后把事做正确。不断前行,循环往复。不要把眼光局限在内部,最好的领导者都是具有外向思维,只有这样,才能看到世界大势,才能看准趋势,才不会闭门造车,确保方向正确不走偏。

02

企业的商业模式/Model

实现战略的工具,企业的商业模式是什么?

为谁服务,客户在哪里,客户怎么来,客户怎么粘住?

客户怎么产生更大的价值?

提供什么服务和产品,这些服务产品怎么来?

我需要哪些资源,他们为什么会和我合作?

满足了利益相关者的什么价值?

独特性,是否可持续性?

在连锁业里,把商业模式分为:盈利模式、拓展模式、管控模式、模式创新。做连锁要搞清“店长和盟主“”的关系,才会明确自己企业是现实收益、整合收益还是衍生收益。

管控模式分为:

战略管控型(如国美:总部对分部的管控集中在战略层面,其他运营方面的问题都放在分部甚至门店,好处是总部人员精简,反应迅速,灵活,坏处是在*策/标准执行上会有偏差,分部之间的矛盾需要协调)

操作管控型(分部的标准化体系必须按照总部的标准化体系去做,并且进行监督和管理,好处是标准贯彻到位,坏处是对总部管理层要求高,人员庞大)

财务管控型(如百盛集团:总部只管理分部的财务指标,其他方面没有严格控制,好处总部人员少,坏处是不利于各分部/分店的标准化执行)

模式创新没有固定的模式,随着时代的变化而变化,例如最近比较火的都是什么社区、社群、抖音等。无论你如何创新,都离不开“产品的经营能力和顾客的服务能力”。

03

机制/Mechainsim

机制的核心:你鼓励什么,将会得到什么,老板把利放在哪一块,员工就会把力放在哪一块。下面举一个百果园的例子:

门店机制改革项目的基本原则

a.符合大多数人的利益;

b.有利于人的潜能发挥,促进人的进步;

c.有利于公司的可持续发展。

▲水果店连锁企业百果园

门店机制改革项目的基本方针

a.充分调动各级经营者积极性,齐心协力把经营做好,以提升业绩,提升盈利水平为首要前提;

b.维护好员工的利益,维护好公司与员工之间的信任感;

c.让公司与门店经营方案紧密协同,公司与最后的经营结果密切关联;

d.扶助内部员工,提供体系内员工发展平台;

e.让有能力的人有不断的发展空间,形成内部人才流动、股权置换机制。

门店机制改革项目的主要创新点:

1、加盟模式:地区加盟商模式和门店与加盟商模式的结合,既有力的维护门店的品牌形象又有效的激发店长的经营积极性;

2、三层结构:将每一层经营者都设计在内,充分发挥每一级管理层的经营主动性。

3、估值系统:根据企业特性独创估值系统,使每一位合资者不再受限于资金问题,降低了加盟门槛,是员工有能力参与到其中;

4、加盟特许权使用费:采用利润分成的方式,收取门店经营利润的30%作为特许权使用费,与加盟商成为利益共同体,品牌授予商对门店经营结果负责;

5、使门店店长从经理人经营向合伙人经营的转变。

04

标准化/Standardization

只有标准化,才能跑得快不摔倒。只有建立了标准,才可能让各部门、同事之间能更高的工作效率和更低的沟通成本。

标准化的建立,其实是在不断的培养员工优秀的习惯。标准的要求,肯定是相对较好或者更合适的工作方式。它可能是一种成交套路,可能是前人总结的经验,也可能是帮助改掉陋习的工具。标准也是一种捷径,能较快的把大家带入正途,避免绕弯路。

标准化手册在每年不断的修正完善过程中,会越来越细致,最后会成为企业知识管理的载体,不论谁离开企业,不论谁进入企业,都不会给企业带来太大的波动,这也是连锁体系稳健运行的保障。连锁经营标准化,是连锁企业发展壮大的必经之路。

05

训练/Training

在连锁训练我们有5T模型,5T模型包含:制度标准、训练课程、训练实施、完善工具、测试考核。

对于我们做连锁的,有时候不是你做错了什么,而是竞争对手做对了什么!训练也有不同的方式,如下图:

06

督导/Supervisor

做企业管理不能违背人性。对于企业制定的所有战略目标、标准化手册等,最后还是要执行才有效,执行来源于督导,那么对于连锁企业而言,我们当然离不开督导这一项,如何科学的督导呢?

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