首先声明,我作为一个幸福西饼的"前加盟商",以下陈述的内容都是事实。
年,幸福西饼启动了一个叫"新零售"的计划,简单说就是线下零售门店,门店如下图。
我女朋友有这方面的技术和经验,也就抱着了解的心态去参加了招商会。当时招商会还挺多人参加,一整个会议室都坐满了人,负责讲解的人说的有点天花乱坠,各种给我们摆数据,说开一家店利润怎样怎样好,哎,只怪当时已惘然!
接下来我就说一说,幸福西饼是怎样把我们一步一步榨干的。
1,设备采购费。全套设备按照标准来,一个50平米的店铺,居然要强制配置2万的制冰机,网上简单的制冰机两三千就搞定。还不说其他的定制面包柜,都是几千上万,质量堪忧,经常划伤员工,后面多次维修也没用。全套设备下来,花费就超21万了。
2,生日蛋糕分成。一个面包店最赚钱的业务就是制作生日蛋糕,幸福西饼制定的规则是:线下门店下单的分成25%,通过网上门店下单的,分成20%,门店无权制作蛋糕,由公司统一制作。
起初我们没在意,直到开始经营之后发现,每一个从店里买蛋糕的客户,信息全部被公司记录,每次快到生日就发短信营销,送各种优惠券,引导客户去