大家好！我是的小编小懂，懂行人推出一个创业访谈系列，主要是采访各行业的创业者，希望在创业维艰的当下能给小伙伴带来一些启示！
今天很荣幸采访到我们里的小伙伴元気！
嘉宾介绍经历
小懂：元気，请你简单介绍一下自己！
元気：大家好，我叫元気，90后，目前在南京做霸王餐平台，就是一个能帮助餐厅做网络推广的业务，同时我们还能赚到佣金。今天我主要分享一下我做霸王餐平台的一些经验。
小懂：想先听你聊一聊过去的经历。
元気：我是一个特别爱折腾的人。年还没毕业在实习中，和家里筹钱，在我们学校旁边的小吃街开了一家炸排骨的小店。赶上了外卖的第一波红利，围绕餐饮这个点折腾了6年。中途开过几家外卖店小亏，做过供应链遇到了猪瘟后失败，也做过餐饮品牌遇到了新冠也以失败告终了。终于19年的年末，连续的创业失败，耗尽了所有的钱，辜负了家人朋友的期待还欠了一屁股债。
在亏本转让掉最后一家外卖店铺后，我回到了南京。
创业缘起赛道
小懂：那后面是怎么会想做霸王餐平台这块呢？
元気：年末回到南京后，我在想我还能做什么，盘点我所会的技能，工资最高的职业应该是外卖运营师（我在开店的过程中去阿里巴巴考过了高级外卖运营师）。
我是第一批接触外卖运营的玩家，外卖运营就是监测调控外卖平台的数据从而达到订单的增长，常规就是做霸王餐补单和跑后台的竞价推广cpc。也就是这时候开始频繁的接触到外卖霸王餐，霸王餐对于店铺的帮助是巨大的。
年5月辞职后，我就开始着手准备霸王餐这件事。
小懂：你怎么看霸王餐这个业务和赛道的？
元気：
在我没有做外卖运营之前也很纳闷，这种赔钱的买卖为什么商家会前赴后继的去做。真正接触到了到才知道其中的原因。店铺刚开业时销量是0，店铺的评分星级没有点亮，店铺没有评价，这会让顾客对我们缺乏基本信任，平台也不会给流量，商家需要用最短的时间铺垫出销量、爆款、评分，渡过新店期。
霸王餐发展到今天，在外卖运营体系中已经成为一个必不可少的工具。在得知其中的原因和这个业务的核心后，我觉得这个业务是有很大的市场需求量的，因为绝大多数商家并没有拉群的能力，要么不做，要么就得找人付费做。
就算商家有一定的拉群能力也会导致群里用户基数不够大，做几天之后下订单的人高度重合，也会导致店铺风控。因为有明显市场需求，所以这个项目是一定能做成的。于是我就辞职开始筹划这件事。
创业方法论核心门道
小懂：想听您聊聊霸王餐这块的具体业务情况
元気：我创业踩得第一个坑就是租了一间办公室，租期6个月，购置办公设备后一共花了1万元。一开始想着需要很多岗位，美工，销售，客服，外卖运营，还需要场地和商家洽谈，场地6个月一共去过3次。
霸王餐这个业务压根就不需要太多的人手，白白的浪费这么多钱。商家都很忙压根没有时间去上门洽谈，所以连场地都不需要。当时不知道需要配置哪些人手，经过一段时间的测试做南京这种体量城市的霸王餐业务，2~3个人足够了。一个销售，一个客服，做的好再加一个销售。在确定好这些之后就正式开跑了。
因为我没有接触过互联网项目，我的用户基础是0，一开始我选择了南京的非核心的仙林商圈地推，2天才拉了多人，这个群到现在还在。有了用户终于开跑了。第一次发活动很原始，群里扣1参加活动。
这种方式很累，当每天做到单的时候，我每天的睡眠不足4小时。每天需要审核订单和返款，还有做账单要花费大量的时间，还需要兼顾拉B和拉C。我有想过扩大经营，测算下来，订单的利润在覆盖成本后所剩无几，从这个时候我就更加确定要2~3的小团队或者个人有C的资源或者有B的资源来做才是最适合这个项目的。
在我纠结的同时，南京出现了第一个霸王餐平台，当时怎么也想不到小程序才是标准答案。在确定小程序可以把霸王餐规模化之后，我直接梭哈，找了朋友一起出资开发小程序。这是踩得第二个坑。
小程序前后开发花了10万，开发了两个月之后，小程序终于可以使用了。小程序在开始使用的时候就给了我一个大大的耳光，我的小程序根本无法把霸王餐给规模化，因为太粗糙了，只有两个最基础的功能，发布活动和收集订单数据，发布活动还是纯手动的，还没有扣1来的方便，复杂程度比扣1大了10倍。
小程序对于用户是有意义有了画面感，对于我反而加大了10倍的工作量。收集订单数据还可以，可以不用给商家一个个截图了。但是居然没有返款的功能，需要一个个返款，还有服务器更要吐槽一下，一到饭点就卡打不开，用的是阿里云元的服务器。所以10万花在了哪？还是10万只能做出这玩意？
在打听市面上的小程序和简单的了解小程序之后我才知道我这个小程序是韭菜馅的，悲催！！！就这么悲催的小程序也仅仅使用了三天，跑了三天之后，年10月18号这一天打死我都不会忘记，W.X开始限制纯霸王餐类型的小程序，不出意外我肯定要出意外了，第二天19号我的小程序就被封了。悲催！！！一毛钱没赚亏了将近15个w。
在做霸王餐的过程中，我认识了美赚的孙总，买过一套外卖cps的系统，当时美赚已经有了最简版的霸王餐小程序。小程序被封的第一时间我问了孙总，你们的小程序有没有被封，孙总说没有，我当时已经没有余额在霸王餐这个点上再继续花钱投资了。孙总大手一挥，帮我把cps小程序升级为了大牛版的霸王餐系统，而且还不需要现付款，等使用一段时间后不被封，再补交差价。感激涕零之余真心的感谢美赚孙总的雪中送炭。最后把霸王餐系统配置完，我卡里余额只有了。
我用块钱做成本在南京新街口又从0开始了我的霸王餐业务。0用户0商家。这一次我改变思路，重点做用户提高放单的效率，空闲时间去电话招商。
美赚系统有一个联合跑单的功能，让我前期勉强度过了初期没有用户的窘境。联合跑单的意思是：“就算你自己没有用户，只要你有商户，就可以使用同为美赚霸王餐系统的用户去跑出订单”。大约花了半个月的时间通过地推的方式我拉到了第一个0个用户，这时候是11月2号。开心之余还发了朋友圈。
0-单我花了一个月的时间，吸取了上一次经验，为了防止没有商户流失用户和只有用户没单做活动的局面出现，我采用螺旋式上升的节奏去做B和C，精打细算，算出多少个用户可以消耗掉一单霸王餐之后，每增加多少单我就去拉多少人，对我这种从0开始做的这个方法无疑是最好的，减少了无用功。
早晨一早我就去新街口地推拉人，差不多10点开始在群里发布当天的活动。发完活动继续去地推拉C，下午2点-5点这个阶段商家不忙，我通过先打电话找意向商家的线索，然后上门的方式稳定的招商。第2个月，月订单已经开始往单走了。
超过单之后，我就在群里开始招聘，找到了一个非常好的客服小姐姐，因为是兼职所以薪资是无底薪，她自己还有正常的工作，我这里给0.5元一单的提成，我给她承诺不管以后做多少单，提成只会增加不会减少。就这么我有了客服，我们一起学习成长，把群管理的井然有序，从始至终群里都没有出过乱子，每次遇到难题我们都是一起想办法解决问题，目前为止客服小姐姐还在给我做客服。
就这样每天盈利的情况下我踩了第三个坑，这一次浪费很多宝贵的时间。在新街口核心商圈没有做起来之前我开始招人向外发展，由于精力分散，结果徒劳无功，外围商圈也没做起来新街口核心商圈也丢了部分用户和商户。
次月果断放弃了其他商圈，把人全部开掉。团队只留三人：我，兼职客服，兼职招商（原来做骑手，兼职给我介绍商家二个月后把骑手辞了）。到22年春节前夕我做到了日均单，月佣金3万+。因为两个员工都是兼职，所以办公室也不用了，就在家里办公了。
还有一些意外的收入外卖cps，在